月１のお楽しみ！！

東京は、急に暖かく？というか暑～い(+o+)！

今日は、月一度のワイン会



最近とても人気になって、殆ど満席！！



今回の一押しは、前菜の”フォアグラのポワレ　マカロン仕立て”
焼き過ぎないミディアムレアのフォアグラが、サクッとしたほんのり甘いマカロンの生地ととても良く合う
アペリティフの、甘酸っぱいグリオットチェリーのスパークリングとも◎



お魚料理と合わせた白のシャルドネは、ちょっと渋め。
だけど？とてもかわいいエチケットが素敵

赤は、私の好きなカベルネフラン！
やっぱり？今日もヘロヘロでHappy～(≧◇≦)

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