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フランスとイタリアで!


今回は、アペリティフの泡(CAVA)の後、イタリアの赤フランスのチーズです

イタリアの赤はアリアニコで、2012。
少しダークなルビー色で、すっきりとした味わい。
でも、タンニンも結構あって、バランスが良いです。

             NEC_0424.jpg

合わせたチーズはフランスクータンセ(Le Coutances)
白カビのダブルクリームtype(今回も、賞味期限より約2週間後のもの)。
中がトロッとしていてとってもクリーミー
塩味が少なく甘味があり、きっと誰でも好きな味!?
アリアニコのタンニンとも相性◎

             NEC_0426.jpg


              
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Tag:ワイン・グルメ・趣味  Trackback:0 comment:1 

Comment

いもてん URL|http://sake001.blog77.fc2.com
#- 2014.06.08 Sun03:31
このワイン、僕も旨かった記憶あります!派手さはないですが、きっちり仕事をした安心して任せられる、みたいなワインだったと思いマスッ!
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Author: p.madam
ディナータイム(主に飲酒?)を1日の楽しみに生きています?(≧◇≦)
お酒は大体(ビールだけ何故かX)好きですが、家飲みはワインが多!

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